02, აგვისტო 2021 17:31:00
კულინარია, სამედიცინო თვალსაზრისით, ფსიქოლოგიური მოდული არ არის, მაგრამ შეგვიძლია კრეატიული თერაპიების რანგში მოვიაზროთ. კულინარია გულისხმობს შექმნას, რაც, თავის მხრივ, ხელოვნებაა. პროცესში მონაწილეობს ვიზუალი, ყნოსვა – ერთ-ერთი მთავარი გრძნობის ორგანო, რომლითაც საერთოდ სამყაროში შემოვდივართ და გემო, რომელიც ასევე სამყაროს უპირველესი გაცნობის საშუალებაა. სიამოვნების მიღების თვალსაზრისით კულინარია გუნება- განწყობასაც ააქტიურებს.