ინგრედიენტები
პომიდორი - 5-6 ცალი
ნიორი - 1 კბილი
მარილი - 1/3 ჩკ
შაქარი - 1/3 ჩკ
ოხრახუში - 4-5 ღერი
მდოგვი - 1/2 ჩკ
ზეითუნის ზეთი - 2 სკ
ვაშლის ძმარი - 1/2 სკ
დაფქვილი შავი წიწაკა - გემოვნებით

მომზადების წესები

1. დაჭერით მწიფე პომიდვრები რგოლებად.

2. შეურიეთ ერთმანეთს 1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, 1/3 ჩკ მარილი, 1/3 ჩკ შაქარი, 1/2 ჩკ ფრანგული მდოგვი, 2 სკ ზეითუნის ზეთი, 1/2 სკ ვაშლის ძმარი და შავი წიწაკა.

3. მიღებულ მასაში კარგად ამოსვარეთ პომიდვრის რგოლები და თავდახურული ჭურჭლით შედგით მაცივარში 30 წუთი.

წყარო : gemrielia.ge

Tags:

გაზიარება

1